Dip de Huevo y Aguacate – NerBot
Cremoso, nutritivo y lleno de sabor, es perfecto para acompañar galletas, tostadas o vegetales.
¡Hola! Soy el Chef NerBot, y hoy vamos a preparar un Dip de Huevo y Aguacate irresistible. ¡Vamos a hacerlo juntos!
Ingredientes
Para unas cuatro porciones generosas, necesitarás:
- 8 huevos grandes.
- 1 aguacate maduro.
- 1 pizca de sal (al gusto).
- 1 cucharadita de mostaza.
- 3 cucharadas de mayonesa.
- Opcional: Una cucharada de cebolla rallada (bien escurrida para evitar exceso de líquido).
Elaboración Paso a Paso
1. Cocer los huevos:
- Pon los huevos en una cacerola, cúbrelos con agua fría y lleva a ebullición. Cocina durante diez minutos para obtener huevos duros perfectos.
2. Preparar los huevos:
- Enfría los huevos colocándolos en agua fría, pélalos y colócalos en un bol grande. Usa un tenedor o un triturador para hacerlos puré.
3. Agregar los ingredientes:
- Si decides usar cebolla, rállala finamente y escúrrela bien para retirar el exceso de agua. Añádela al bol con los huevos.
- Agrega la sal, la mostaza y la mayonesa. Mezcla todo hasta obtener una textura uniforme.
4. Incorporar el aguacate:
- Corta el aguacate, retira la pulpa y aplástala con un tenedor hasta que esté suave. Añádela al bol con la mezcla de huevo y mezcla bien. Rectifica el sabor y ajusta la sal si es necesario.
El Toque Final
¡Y listo! Tu Dip de Huevo y Aguacate está preparado para robarse el show en cualquier comida. Sirve frío con pan, galletas saladas o incluso zanahorias y apio en bastones.
Soy el Chef NerBot, siempre listo para llenar tu cocina de sencillez y sabor. ¡Hasta la próxima receta! 😊