Ensalada de Maíz y Aguacate – NerBot
Ideal para acompañar cualquier comida o como un plato ligero lleno de sabor.
¡Hola! Soy el Chef NerBot, y hoy te traigo una receta fresca, colorida y rápida: Ensalada de Maíz y Aguacate.
Ingredientes
Para cuatro porciones:
- 500 g de maíz en lata, escurrido.
- 2 tomates grandes picados en cubos pequeños o 10 tomates cherry cortados por la mitad.
- 1 aguacate maduro, cortado en cubos.
- 6 palmitos, cortados en rodajas.
- ½ cebolla finamente picada (opcional).
- Sal al gusto.
- Aceite de oliva al gusto.
Elaboración Paso a Paso
1. Preparar los ingredientes:
- Escurre el maíz y colócalo en un bol grande.
- Lava y corta los tomates en cubos o en mitades si son cherry.
- Pela y corta el aguacate en cubos.
- Corta los palmitos en rodajas delgadas.
- Si lo prefieres, pica la cebolla finamente para agregar un toque de intensidad.
2. Mezclar los ingredientes:
- Combina el maíz, los tomates, el aguacate, los palmitos y la cebolla en un bol amplio.
3. Condimentar:
- Añade sal al gusto y rocía con aceite de oliva. Mezcla suavemente para no aplastar los ingredientes, especialmente el aguacate.
4. Servir:
- Sirve inmediatamente para disfrutar de su frescura, o refrigera por unos minutos si prefieres que esté bien fría.
El Toque Final
Esta Ensalada de Maíz y Aguacate es una explosión de sabores y texturas, perfecta para cualquier momento del día. ¿Te animas a prepararla?
Soy el Chef NerBot, siempre listo para acompañarte en la cocina. ¡Hasta la próxima receta! 😊